REPUBLICA DEL PERU

PERú A NIVEL MUNDIAL

PRODUCTOS REPRESENTATIVOS

Camélidos sudamericanos:                                                                                                                                                         
Se engloba a dos especies silvestres, la Vicuña y el Guanaco; y a dos Domésticas, la Llama y la Alpaca. Destacando entres sus productos:La fibra, cuya característica singular, hace que tenga demanda en el mercado internacional. La carne, cuyo valor nutritivo es similar y en ciertos casos superior a otras carnes. Las pieles y cueros, con múltiples usos industriales y artesanales.

Pisco:
El pisco es la bebida destilada típica del Perú. Ingrediente principal de nuestra bebida nacional el Pisco Sour.

Lúcuma: (Pouteria lucuma)
El lúcumo es un árbol rústico de follaje verde que crece en forma natural en los valles interandinos del Perú. Su fruta tiene una buena cantidad de pulpa harinosa de color amarillo/naranja suave y de sabor agradable. Se procesa como harina de lúcuma (lúcuma en polvo) para satisfacer la demanda del mercado en épocas en que no se dispone de fruta fresca. De esta manera es fácilmente envasada y exportada a mercados extranjeros. Se usa principalmente en la elaboración de helados, batidos y otros postres, muchos de ellos preparados con leche. La lúcuma es también una fruta medicinal recetada contra la depresión, por su alto contenido de vitamina B1, Tiamina y Niacina.

Gastronomía del Perú:
La cocina peruana es considerada una de las más variadas del mundo, tiene el record Guiness a la mayor variedad de platos típicos en el mundo (491). Gracias a la herencia precolombina (preincaica e incaica), española y africana así como chino-cantonesa, japonesa, italiana y francesa posteriormente, reúne una gran diversidad de mezclas, junto con la criolla, en una gastronomía de cuatro continentes en tan solo un país. Entre los platos más representativos tenemos: Ceviche, Chupe de camarones, platos con cuy, la pachamanca, entre otros.

Algodón:
El algodón es un cultivo que se ha adaptado a las condiciones climáticas de nuestra costa peruana, habiéndose adaptado mejor a la costa norte la variedad Pima y en la Costa Central y Sur la variedad Tanguis. Es uno de los cultivos tradicionales más importantes para el desarrollo económico del país, es el principal insumo para la industria textil, aceitera y la actividad pecuaria.

Maca: (Lepidium meyenii)
Es la raíz de una planta nativa de los Andes del Perú, reconocido por su alta concentración de proteínas y nutrientes vitales desde la época Inca. El valor nutricional de la raíz seca de la maca es alta. Contiene el 60% de carbohidratos, el 10% proteína, 8.5% fibra dietética, y 2.2% grasas. La Maca es rica en minerales esenciales, e incluye los ácidos grasos. Es un excelente nutriente y reconstituyente físico e intelectual.

Cerámica de Chulucanas:
Tiene raíces culturales profundas que nacen en las culturas prehispánicas Tallán y Vicus (500 años d.C.), extendidas en el norte del Perú. La cerámica decorativa globular producida en Piura, combina el arte ancestral con técnicas contemporánea, es una de las más reconocidas, sobre todo por los finos matices en el uso del color negro y el bruñido en sus vasijas, así como por la elaboración de personajes costumbristas y de animales que cobran vida con el barro trabajado a mano.

SIGNOS DE LA PERUANIDAD

Cajón Peruano:
El cajón peruano o simplemente cajón (Box Drum o Peruvian Box Drum, en inglés) es un Instrumento musical de origen afroperuano o peruano. Es uno de los pocos instrumentos Musicales donde el artista se sienta sobre él y este transmite el ritmo al cuerpo del cajonero.
El cajón es oficialmente considerado por el Perú como Patrimonio Cultural de la Nación.

Retablo Ayacuchano:
Producto elaborado en cajas rectangulares de cedro que miden 32 centímetros de alto y 26 centímetros de ancho se colocan figuras de unos 6 centímetros que generalmente representan manifestaciones patrióticas, religiosas, populares.
La parte posterior se tapa con una madera delgada y las puertas se unen a la caja con unas tiras de cuero.

Folklore Peruano:
Tiene la mayor diversidad mundial de música: Andina, Amazónica y Costeña. Como son la marinera del norte, las danzas cusqueñas, el huayno del centro, danzas de la selva, el Vals costeño, el afro peruano (negroide) y más de 300 variedades de danzas de Puno capital folklórica de América.
Entre los bailes folklóricos más importantes en el Perú son: La marinera, el tondero, festejo, alcatraz, huaylash de carnaval, carnaval de canas y el huayco.

Ranking de la Producción

Agroindustria:
Primer exportador mundial de espárragos
Primer productor mundial de páprika
Segundo productor mundial de alcachofas
Sexto productor mundial de café

Actividad Forestal:
Una de las actividades económicas de reciente explotación y de gran potencial es la explotación de los
recursos forestales del Perú (cedro, roble y caoba principalmente) aporta gran cantidad de ingresos para
la población de la selva.

Hidrocarburos:
El yacimiento del gas natural ubicado en Camisea, departamento del Cusco, es uno de los más
importantes del continente americano.

Marinos:
Primer productor mundial de harina de pescado.
Cuenta con otros productos como la anchoveta, corvina, lenguado, bonito, perico, jurel entre otros.

Minería:
Quinto productor mundial de oro
Segundo productor mundial de plata
Cuarto productor mundial de cobre, zinc y plomo

Textiles:
Primer productor mundial de lana de alpaca
El más importante Exportador de prendas textiles de algodón en América Latina.

COMUNICACIONES

Puertos:
El primer puerto del Perú es el Callao. Otros puertos importantes en el país son:
Paita, Salaverry, Chimbote, Callao, Pisco, Ilo y Matarani. El total de puertos en el país es 24, de los cuales 19 son marítimos, 4 fluviales y 1 lacustre; y según el sistema de atraque se dividen en puertos de atraque directo y lanchonaje. Según su modo de transporte se clasifican en: Marítimo, fluvial y lacustre. Los puertos peruanos están bajo la administración de la Empresa Nacional de Puertos S. A. (ENAPU PERU).

Aeropuertos:
14 aeropuertos equipados para recibir vuelos comerciales y 10 listos para vuelos internacionales: Lima, Arequipa, Chiclayo, Pisco, Pucallpa, Iquitos, Cusco, Trujillo, Tacna, Juliaca. 17 aerolíneas operan vuelos internacionales.
7 aerolíneas ofrecen vuelos nacionales.

Carreteras:
El Perú cuenta con más de 78.000 km. de carreteras, de las cuales 16.705,79 km. son rutas nacionales.
En el Perú existen cerca de 300 km. de autopistas que corresponden a los tramos de acceso norte y sur a Lima a través de la Carretera Panamericana. Estas rutas están conformadas por 8.711,02 km. longitudinales y 7.994,77 km. transversales. Por la calidad y el tipo de vehículos que las recorre podemos clasificarla en 3 categorías: autopistas, carreteras asfaltadas y caminos afirmados.

Telefonía:
El Perú cuenta con una amplia red telefónica que garantiza los servicios de larga distancia nacional e internacional
en teléfonos públicos y privados.
En la actualidad existen aproximadamente 11 millones de abonados en el mercado de telefonía móvil y el sistema
de comunicación satelital se encuentra en pleno desarrollo. 

Internet:
Una extensa red de empresas en todo el país posibilita el acceso público a Internet, estas se denominan comúnmente «cabinas Internet» y el costo promedio por una hora de conexión es de S/.1.5 (US$ 0.5) Aprox. En el Perú superan la cifra de 33.000 en todo el país cuya conexión a Internet es vía ADSL (Acceso Digital Asimétrico por Línea Telefónica).
Internet es un vehículo de transporte multimedios que permite a los peruanos tener acceso tanto a servicios existentes como a otros que se vienen desarrollando sobre la base de los servicios tradicionales